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Das Schwarzkümmelöl ist von fast schwarzer Farbe und hat einen stark würzigen, charakteristischen Geruch und Geschmack.
Das kaltgepresste Schwarzkümmelöl hat einen hohen Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
Quelle: Fit mit dem richtigen Fett / Maria Köllner
Herkunft
Die Samen der Nigella sativa, einer speziellen Unterart des Schwarzkümmels stammt aus Nordafrika, Nordasien und Südeuropa. In Ägypten hat dieses Öl wegen der wertvollen Inhaltstoffe seit jeher einen hohen Stellenwert.
Sogar im Grab des Pharaos Tut-ench-amun fanden Archäologen einen Behälter davon. Lange Zeit schien dieses wertvolle Öl bei uns in Vergessenheit geraten, bis es aufgrund neuester wissenschaftlicher Erkenntnis aktuell sehr empfohlen wird.
Quelle: Fit mit dem richtigen Fett / Maria Köllner
Herstellung
In den mohnähnlichen Kapseln befinden sich die schwarzen Samenkörner, aus denen durch Kaltpressung das native Schwarzkümmelöl gewonnen wird.
Für die Gewinnung von einem Liter Schwarzkümmelöl benötigt man etwa 4-5 kg Schwarzkümmelsamen.
Quelle: Fit mit dem richtigen Fett / Maria Köllner
Wichtiger Hinweis: Nahrungsergänzungsmittel ist kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie für eine gesunde Lebensweise.
| Details: | Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g | |||
| Herstellung | kaltgepresst, nativ | Brennwert | 3700 kJ / 900 kcal | |
| Haltbarkeit | 12 Monate | Fett | 100 g | |
| Sensorik | arteigen, scharf | davon gesättigte Fettsäuren | 13 g | |
| Aussehen | grün-gelbes Öl | einfach ungesättigte Fettsäuren | 25 g | |
| Herkunft | Nicht-EU-Landwirtschaft | mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 61 g | |
| Zertifizierung | *DE-ÖKO-006 (kbA) | Kohlenhydrate | 0 g | |
| Zutaten | 100 % Schwarzkümmelöl* | davon Zucker | 0 g | |
| Allergene | nein | Eiweiß | 0 g | |
| Lagerung | Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern | Salz | 0 g | |
| Inhalt | 100 ml | |||
| Verpackung | Glasflasche | |||
| Hersteller | Adrisan | Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen | ||
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